自2019年上海強(qiáng)勢(shì)推行垃圾分類(lèi)政策起，家用廚余垃圾處理器作為現(xiàn)代化高品質(zhì)廚房的重要組成部分，日益被國(guó)內(nèi)越來(lái)越多的家庭認(rèn)識(shí)和選擇。三年疫情，大家居家的時(shí)間增多了，廚房的利用率提升了，廚余垃圾處理器因其能方便快捷地清理廚余濕垃圾，保持廚房的清潔衛(wèi)生，而備受青睞。
國(guó)內(nèi)廚余垃圾處理器如今的普及率還比較低，市場(chǎng)潛力巨大。隨著政策推進(jìn)、環(huán)保意識(shí)提升和消費(fèi)升級(jí)，市場(chǎng)將持續(xù)增長(zhǎng)。廚余垃圾處理器的用戶(hù)構(gòu)成目前以一、二線(xiàn)城市的中高收入家庭為主，年輕群體更具消費(fèi)潛力。
目前，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)廚余垃圾處理器品牌眾多，市場(chǎng)集中度較低。現(xiàn)存品牌大致可以分為三類(lèi)：進(jìn)口品牌、國(guó)內(nèi)專(zhuān)業(yè)源廠品牌、代加工品牌。進(jìn)口品牌的主要問(wèn)題是價(jià)格相對(duì)更高，且與國(guó)內(nèi)居民的飲食環(huán)境結(jié)構(gòu)適應(yīng)程度更低。代加工品牌的主要問(wèn)題是營(yíng)銷(xiāo)與供應(yīng)鏈分離，產(chǎn)品質(zhì)量及售后都無(wú)法得到有效保障。
無(wú)論對(duì)意向加入廚余垃圾處理器行業(yè)的合作伙伴，還是想要購(gòu)買(mǎi)使用廚余垃圾處理器的消費(fèi)者而言，選擇一個(gè)國(guó)內(nèi)專(zhuān)業(yè)源廠品牌都是更好的選擇。因?yàn)檠邪l(fā)和售后是重中之重，是為廚余垃圾處理器品牌兜底的存在。如果說(shuō)營(yíng)銷(xiāo)能影響品牌的上限，那研發(fā)和售后無(wú)疑決定了品牌的下限。集設(shè)計(jì)、研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、服務(wù)于一體，具備完整的產(chǎn)業(yè)鏈的品牌更是優(yōu)中之優(yōu)的選擇。
家用廚余垃圾處理器的工作原理主要是通過(guò)直流/交流/智能變頻電機(jī)驅(qū)動(dòng)研磨系統(tǒng)粉碎廚余垃圾。區(qū)分技術(shù)實(shí)力和產(chǎn)品品質(zhì)的關(guān)鍵技術(shù)重點(diǎn)在于：①是否能充分發(fā)揮電機(jī)的優(yōu)勢(shì)，優(yōu)化其弱點(diǎn)；②研磨系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)是否合理，是否能滿(mǎn)足多種類(lèi)廚余垃圾粉碎需要；③排水設(shè)計(jì)是否合理，是否能考慮到更多的管道分布情況；④安裝是否方便，連接是否穩(wěn)固；⑤使用是否安全，使用壽命如何。
未來(lái)，廚余垃圾處理器行業(yè)的技術(shù)發(fā)展將主要圍繞智能化、靜音化、綠色化方向發(fā)展。智能化主要聚焦安全和交互方向。包括：智能開(kāi)關(guān)機(jī)、智能控水、智能保護(hù)、智能清潔、智能自檢、遠(yuǎn)程控制等。靜音化，是不斷降低產(chǎn)品的使用噪音，為用戶(hù)提供更好的體驗(yàn)。綠色化，包括提高能效，減少水電消耗量等。
此外，集成化也將成為廚余垃圾處理器未來(lái)的技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)之一。主要包括兩個(gè)方面：①自身功能的集成化（增加更多附加功能），探討一物多用的發(fā)展路徑；②與廚房里其他廚電、水槽的集成化，現(xiàn)在大部分垃圾處理器都支持連接洗碗機(jī)，與其他廚電包括水槽等的聯(lián)動(dòng)也將成為未來(lái)的發(fā)展方向。
目前，家用廚余垃圾處理器的銷(xiāo)售已經(jīng)呈現(xiàn)線(xiàn)上線(xiàn)下聯(lián)動(dòng)的態(tài)勢(shì)。在傳統(tǒng)電商平臺(tái)和興趣電商平臺(tái)都設(shè)置了相關(guān)類(lèi)目。線(xiàn)下的建材市場(chǎng)、家電賣(mài)場(chǎng)、精裝修市場(chǎng)也都有所涉及。
未來(lái)，品牌將在線(xiàn)上全域曝光的基礎(chǔ)上，綜合考慮產(chǎn)品的定位及線(xiàn)上各平臺(tái)的人群、屬性，選擇更合適的主推平臺(tái)及設(shè)計(jì)多平臺(tái)聯(lián)動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)方案。線(xiàn)下在現(xiàn)有渠道創(chuàng)新銷(xiāo)售方式，強(qiáng)化體驗(yàn)（包括體驗(yàn)店、體驗(yàn)環(huán)節(jié)、體驗(yàn)活動(dòng)設(shè)置），充分發(fā)揮線(xiàn)下市場(chǎng)的差異優(yōu)勢(shì)，二次激活線(xiàn)上流量，實(shí)現(xiàn)更多的轉(zhuǎn)化。
